Aqui está uma verdadeira receita jurássica!
Podes esperar pela Páscoa, ou não, para deixares toda a gente deliciada com verdadeiros ovos jurássicos.
O que precisas:
- Ovos de galinha (o número dependerá do tamanho do teu apetite... ou da tua família e amigos);
- Panela com água a ferver;
- Placa de aquecimento ou fogão;
- 2 saquetas de chá preto ou cascas de cebola.
Agora faz!
- Coloca os ovos a cozer (com casca, claro!) durante cerca de 10 minutos.
- Deixa-os arrefecer ou passa-os por água fria. Bate nos ovos, por exemplo com uma colher, até ficarem com a casca estalada a toda a volta.
- Coloca-os a cozer novamente, mas adiciona as saquetas de chá ou cascas de cebola.
- Deixa-os arrefecer e descasca-os.
Os teus ovos jurássicos podem ser servidos numa tigela ou sobre um “ninho” de esparguete cozido.
Resultados:
Conselho para trabalhos futuros:
Devemos deixar o ovo na infusão por um período superior a 10 minutos para adquirir uma coloração mais acentuada.